热榨太多的优点逐渐替代了榨油机设备冷榨榨油

　　热榨榨油前必需先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。

　　虽然冷榨油原汁原味，是健康生活的选择，但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必需经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必需经过热榨工艺才能得到。http://www.liangyoujixie.com