炒籽锅，改善毛油质量的功臣
作者：wuhuihui
发布时间：2018-07-18
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在进行压榨工艺之前，有些特殊油料需要炒籽锅的帮忙。
炒籽锅是将破碎后的油料通过加热、喷汽，使油料软化，以利轧胚，提高轧胚质量；将轧胚后的生料胚，经过湿润，蒸炒成为熟胚，满足压榨（浸出）的工艺要求，提高出油率，改善毛油质量。也适用于食品、医药、化工等行业中其他料胚的蒸炒。
炒籽锅也是不可忽视的。因为蒸炒是提高出油率的重要环节，常用的方法是先将油料润湿，然后再经炒锅干燥，使油料达到工艺要求的入榨水分和温度，炒籽锅就是蒸炒的配套设备。
