想开个小榨油坊，菜籽油热榨跟冷榨都需要榨几

    如果是准备开小榨油坊的朋友不知道菜籽油的压榨方式或者说不太明白菜籽油冷榨和热榨的区别，您可以走访您当地的菜籽油榨油坊，看看您当地菜籽油都是压榨几遍，企鹅榨油机厂家也在这里给您简单总结菜籽油热榨和冷榨的区别。

    冷榨榨菜籽的话榨油一遍是不行的，残留，需要压榨两遍或者三遍，热榨油因为经过了炒料过程，菜籽都炒熟了，所以一次压榨就可以榨油干净。

    冷榨和生榨都是直接压榨，其中水分含量还是比较高的，所以需要压榨两次到三次，有的人不喜欢炒料喜欢直接压榨，感觉麻烦，有的人喜欢生榨油，所以主要看客户怎么考虑的了，现在用的比较多的也是传统工艺的话还是热榨比较多，蒸炒菜籽之后压榨，出来的油也更有香味，颜色会重一点，更容易保存。

油菜籽炒料

    油菜籽炒料的话传统工艺比较多的是蒸炒，现在也可以用封闭式蒸炒锅，封闭式的直接加热后菜籽水分蒸发出来，再封闭的炒锅中，经过高温水蒸气加热蒸炒熟，这个可以大大的保留传统工艺，熟但是不干燥糊，榨油七分炒料三分压榨，炒料多么重要就不言而喻了。

    炒料一般现在的电的炒料机或者是烧煤或者炭火的加热15分钟左右就可以出锅了，这个时候的菜籽温度比较高，已经有香味出来了，需要放一放，温度稍微冷却一些，然后就开始自动上料到榨油机压榨，不能太热也不能太凉，菜籽的出油率才会更高。

    通过以上讲解您应该也了解，菜籽油压榨炒料是非常重要的环节，炒料做好了，菜籽油压榨就不是不问题，如果您还有更多关于榨油机相关问题，欢迎您来企鹅咨询考察设备，企鹅考察热线：0371-56699236