榨油机设备榨出来的油为什么是“黑色”
作者：wuhuihui
发布时间：2018-07-18
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看到有客户在某问答网站提出的问题，为什么自己刚买的榨油机设备榨出来的油是“黑色”，小编接触这个行业的时间不长，但是我们厂家生产的设备还没有听到有客户这样反应，因此比较好奇，咨询过工程师之后才知道原因，因此现在就帮助大家解决这个疑难问题。
原因一：榨油分冷榨和热榨，热榨往往是通过预处理加热，比如用全自动炒籽机把原料炒熟或者半熟，这样虽然增加的油脂在作物内的流动性，增加了油分子的活跃，但同时由于人工炒料无法控制火候和温度导致作物表面碳化，作物纤维和表皮被碳化后进入榨油机炸膛内再经过高压旋转挤压，碳化粒子和细小碎末和组织加杂在油脂里从螺旋榨油机榨排流出，从而使毛油看上去黑呼呼的，严重影响油品的色泽和品位。
原因二，作物本身的亚油酸和亚麻酸就蕴含着黑色素，比如胡麻和油菜籽，及时利用低温压榨工艺，从螺旋榨油机榨出的油还是色泽深沉，也就是本质性黑色素过重。要解决这问题除非用精练工艺，脱色才能达到十分明显的效果。
奉劝各位消费者，购买榨油机设备要选择有规模有实力的厂家，像郑州企鹅粮油机械，我们在出售榨油机设备时小型的设备都是已经给客户调试好，大型的设备我们会派技术人员过去给大家安装调试，直到能正常使用为止。因此出现故障及问题的几率就比较小，是值得大家信任的榨油机设备厂家！
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