关于芝麻、花生榨油机压榨工艺？
作者：菜籽榨油机厂家
发布时间：2018-07-16
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芝麻属于含油量较高的油料，油脂含量高达45-63%左右，螺旋榨油机压榨芝麻一般热榨为主：芝麻较为难榨，要求操作技术熟练，其螺旋榨油机工艺流程如下：
芝麻-清理-软化-轧胚-蒸炒-压榨
操作说明：芝麻也可以经筛选清杂后，用平底或圆筒炒锅进行烘炒，烘炒后直接进入榨油机进行压榨，芝麻在烘炒时，要掌握好火力。温度过高，会使芝麻变黑，饼有焦苦味，一般入榨控制在110-120度左右。开始入榨时，要求下料慢一些，等榨膛温度升至80度左右时，方可进行正常压榨。调整出饼厚度控制在1.5-2毫料左右。
芝麻含水分的高低直接影响榨油机的使用效果，下面我们根据用户使用的经验判断油料含水分是否合适，若饼软而无力，油中泡沫多，则说明油料中含水分太多，若饼松散不成形有焦味，则说明油料中含水分少，必需及时调节入榨水分，以达到压榨好效果，再者芝麻属含油较高的油料，所以在压榨时应降低榨同的转速(一般28-30转/分)，以延长油料的压榨时间，使油充分流出来。
花生压榨工艺
花生属于含油较高的油料，含油率高达40-50%。清杂时用规格10目/英寸的筛网筛选，使其含杂质不超过0.1%，再经破碎机破碎，破碎程度达4-6瓣，再经轧胚，然后进入蒸炒使其水份含量达1-2%，温度达120-130度时方可进行压榨。
注：若无破碎和轧胚设备时，也可将筛选好的花生放在平底炒锅内炒(滚筒炒锅可加入水4-6%，平底炒锅可加水8-10%)，炒至花生内部达到浅黄色，温度达110-150度时，便可以出锅入榨。
如果您想了解更多关于榨油机设备相关问题，欢迎您来企鹅咨询参观考察设备，考察热线：0371-56699236
芝麻-清理-软化-轧胚-蒸炒-压榨
操作说明：芝麻也可以经筛选清杂后，用平底或圆筒炒锅进行烘炒，烘炒后直接进入榨油机进行压榨，芝麻在烘炒时，要掌握好火力。温度过高，会使芝麻变黑，饼有焦苦味，一般入榨控制在110-120度左右。开始入榨时，要求下料慢一些，等榨膛温度升至80度左右时，方可进行正常压榨。调整出饼厚度控制在1.5-2毫料左右。
芝麻含水分的高低直接影响榨油机的使用效果，下面我们根据用户使用的经验判断油料含水分是否合适，若饼软而无力，油中泡沫多，则说明油料中含水分太多，若饼松散不成形有焦味，则说明油料中含水分少，必需及时调节入榨水分，以达到压榨好效果，再者芝麻属含油较高的油料，所以在压榨时应降低榨同的转速(一般28-30转/分)，以延长油料的压榨时间，使油充分流出来。
花生压榨工艺
花生属于含油较高的油料，含油率高达40-50%。清杂时用规格10目/英寸的筛网筛选，使其含杂质不超过0.1%，再经破碎机破碎，破碎程度达4-6瓣，再经轧胚，然后进入蒸炒使其水份含量达1-2%，温度达120-130度时方可进行压榨。
注：若无破碎和轧胚设备时，也可将筛选好的花生放在平底炒锅内炒(滚筒炒锅可加入水4-6%，平底炒锅可加水8-10%)，炒至花生内部达到浅黄色，温度达110-150度时，便可以出锅入榨。
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