榨油机压榨的油气泡沫怎么办？
作者：菜籽榨油机厂家
发布时间：2018-07-16
点击数：
榨油机压榨出的油油品好坏也是衡量榨油设备的一个重要标准之一。自榨油色泽亮、无杂质、食用时不会溢锅、起沫才是合格的。
我们要说的是经过榨油机压榨的食用油该怎么办？起沫的原因是什么？
1、压榨过后的油未经过过滤就直接食用，因为油里面含有磷脂等杂质。
2、压榨过程中，花生菜籽油料含水量较高，压榨出来的油含有相应量的水，加热的时候就容易起沫。
3、在食用时起沫，是因为油脂加热高温融化了杂质、胶质、磷脂等。
那么压榨起沫的解决办法有哪些
1、使用过滤设备，使用方法：将需要过滤的毛油中添加合适比例的盐水(1-1.5%)进行搅拌，然后倒入离心式滤油机内经过高速旋转产生的离心力将油渣分离，达到脱脂脱磷的目的。
2、使用精炼设备，也就是食用油精炼机。使用方法：将需要过滤的的毛油注入炼油机的脱胶罐并将辅料注入罐内加热升温，进入脱胶、脱酸等炼油工艺，经干燥脱水后的油品自动提升至脱色罐，以达到精炼去除杂质的目的。
1、使用过滤设备，使用方法：将需要过滤的毛油中添加合适比例的盐水(1-1.5%)进行搅拌，然后倒入离心式滤油机内经过高速旋转产生的离心力将油渣分离，达到脱脂脱磷的目的。
2、使用精炼设备，也就是食用油精炼机。使用方法：将需要过滤的的毛油注入炼油机的脱胶罐并将辅料注入罐内加热升温，进入脱胶、脱酸等炼油工艺，经干燥脱水后的油品自动提升至脱色罐，以达到精炼去除杂质的目的。
3、在食用时，将食用油高温加热去除油中水分，沉淀后可放入花椒、八角等大料，可增加食用油储存时间。
4、化学方法，可使用一种叫做消泡剂的化学添加剂，它在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的化学剂。
大家在压榨过程中如果再出现起沫的现象，不妨使用以上方法进行处理，如果您想了解更多关于榨油机相关信息，欢迎您来企鹅榨油机生产厂家进行实地参观考察。
